A PEDIDOS

CERVEJA COM FRAMBOESA

FÓRMULA PARA 20 LITROS

4 Kg de Malte Pilsen

120 Gramas de malte Cararred ( para dar uma cor avermelhada )

100 Gramas de malte de trigo

100 Gramas de Aveia em flocos

50 Gramas de Malte Melanoidina

Calcule 15 IBUs e use o Lupulo de sua preferência.

Obs.: Usei 500 gramas de Framboesa em frutas somente depois da fermentação onde ja se tem um certo teor alcoolico com medo de contaminações. Pode se adicionar também 15 minutos no final da fervura, mas não gostei da vez passada que fiz outra leva. Preferi não fermentar a cerveja junto com a Framboesa dessa vez.